Холодный томатный суп с кукурузой

помидоры - десять штук кукуруза ( в початках) - две штуки фасоль белая (консервированная) - 0.5 банки киндза - 8 веточек базилик - 6-8 веточек мята - 5 веточек авокадо - две штуки лимон - одна штука оливковое масло - две столовых ложки перец черный (свежемолотый) - по вкусу соль - по вкусу

сварим кукурузу до готовности, охладим и очистим зерна кукурузы от початков. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить.

Помидоры (7 штук) обдадим кипятком, очистим от кожицы, протрем через сито или блендере до получения однородной массы. Остальные помидоры нарезаем кубиками.

Зелень мелко нарезаем,несколько веточек киндзы оставим для украшения. В посуду положим томатное пюре,нарезанные кубиками помидоры,зерна кукурузы,фасоль,зелень киндзы, базалика, мяты, выжмем сок лимона,оливковое масло. посолим, поперчим и поставим в холодильник на 2 часа. Авокадо очистим,нарезаем кубиками и при подаче супа насыплем в тарелки.